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适合制作凉菜的私房秘制花椒油

  更新于2017-12-12T7:9:9      作者:爆米花

  这款私房秘制花椒油总结了许多花椒油的做法,经过反复试用才确定的,是最适合制作凉菜的花椒油。

原料:

花椒粒1份,食用油3份。

配料:

葱白段、生姜丝、拍蒜各适量。

适合制作凉菜的私房秘制花椒油

做法步骤:

  1、把花椒粒放入40度的温水里烫1分钟左右,捞出来沥净花椒粒上面的水分。

  2、热锅倒入冷油,烧到5成热时倒入葱白段、生姜丝和拍蒜。

  3、小火把葱姜蒜炸至微微发黄,倒花椒粒炸至出香味,关火,盖锅,焖至凉透后滤出干净的油即成。

  喜欢制作凉拌菜的朋友们不妨试试,用这款花椒油制作的凉菜很香,制作花椒油的方法和步骤也并不复杂。

  如果你对这款秘制花椒油的做法感觉不满意,请参阅《五种家庭常用花椒油的做法》。

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