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螃蟹怎么杀图解,如何杀螃蟹

  更新于2014-9-5T23:53:52      作者:一只猫

  第三步:剁块

螃蟹怎么杀图解,如何杀螃蟹

  解开绳子,将螃蟹放在自来水下刷洗干净,蟹脚和蟹身都要洗,洗刷的工具通常都是用牙刷。洗净后把螃蟹剁成四块或更多块,两个大钳子用刀拍碎,方便入味。

  至此,杀活螃蟹的步骤就全部完成了,比较熟练的可以3分钟杀好1只。如果你的胆子比较小,可以在动手杀之前先把螃蟹弄死,以下三种方法都可以把螃蟹很快弄死:

螃蟹怎么杀图解,如何杀螃蟹

  方法一:取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去,平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着,用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。

  方法二:将螃蟹腹部朝上放着,在脐盖尖的前面有一个小缝,用刀尖从这个小缝处扎下去。

  方法三:把螃蟹放在温开水里泡一会。

  补充说明:螃蟹是会装死的,不要看到它不动就以为死了,用水盆多泡一会,会吐泡泡的螃蟹才是真正的死螃蟹。

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