很多人不知道怎么才能把榴莲打开，面对浑身带刺的榴莲感觉无从下手。今天就详细解说怎么轻松打开榴莲，以及如何保存打开的榴莲，很简单。
在准备打开榴莲之前，我们必须要判断榴莲有没有熟，不熟的榴莲打开以后很难吃。表面已经出现裂纹的榴莲肯定是熟了，没有裂纹的榴莲则可以闻闻香味，如果香味很浓而且没有青草味就熟了。
一、有裂纹的榴莲怎么打开
1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开。
2、如果裂口不是很大，则需要用尖刀从裂口处切下去，将榴莲的裂口撬得更大一些，然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。
二、没有裂纹的榴莲怎么打开
1、没有裂纹的榴莲，只要是成熟的也很容易打开。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明显的纹路了。用尖刀沿着纹路往下扎，注意不要扎太深伤到果肉。尖刀扎下去以后轻轻一撬，榴莲就会裂开了，接下来用手掰开就可以了。
