老板鱼怎么杀图解，老板鱼怎么处理干净

　　杀老板鱼是非常简单的，只需要一把锋利的剪刀就可以轻松搞定。下面就用图解的方式解说杀老板鱼的方法，以及怎么处理老板鱼才足够干净。

　　先说说新鲜老板鱼的杀法和处理方法吧——

　　杀老板鱼很简单，因为它没有鱼鳞，肠子也很少。

　　1、把老板鱼翻过来腹部朝上，用剪刀把它的肚子剪开，掏出内脏。老板鱼的鱼鳃当然也要去掉，因为鱼鳃都是很脏的。它的鱼鳃就在两边的半圆处，直接剪掉就好了。

　　2、把杀好的老板鱼拿到流水下冲洗干净，它的肝也要留下来洗净，因为鱼肝里有大量的鱼油。

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