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挑选冬枣的方法技巧,怎样挑选好冬枣

  更新于2014-10-15T7:37:11      作者:自由主妇

  要挑选到鲜甜好吃的优质好冬枣,我们就必须要掌握挑选冬枣的基本方法和必知技巧——

  一、选时间

  冬枣的正常成熟时间是10月中旬,在10月中旬之前上市的冬枣肯定有猫腻,不买为好。

挑选冬枣的方法技巧,怎样挑选好冬枣

这是自然成熟的优质冬枣

  二、看外观

  自然成熟的新鲜冬枣看起比较饱满而且光泽度较高,甚至有反光,果皮大约有1/3的部分呈红褐色,而且青红两种颜色没有明显的边界。

  如果红褐色所占面积过大,或者青红两种颜色的边界分明,都是用糖精水或催熟剂处理过的,不买。

  皮色青绿而且没有光泽的则为生枣,不要。

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