首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  更新于2018-1-29T23:48:36      作者:文文老妈

四、柳叶包子的包法

  柳叶包子也叫麦穗包子,也有的地方称为老鼠包子或鱼形包子,这种包子的包法并不常见,但也是很多网友喜欢的包法之一。另外,用这种方法包水饺也是非常不错的。

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  1、做柳叶包子要多放些馅料,让馅料把包子完全撑起来才会漂亮,但也不能放太多的馅料,自己多做几次就能掌握合适的用量了。

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  2、从一端的中间开始,先捏出一个褶子,在这个褶子的旁边在捏出一个褶子,然后将两个褶子捏成一个褶子,这就是柳叶包子的尾部造型了。

  柳叶包子的尾部造型其实也可以这样捏,先用手指把一端中间的包子皮顶至凹进去一些,然后用手指在两边轻轻一捏即可,用文字描述可能感觉有些抽象,实际上做的时候你会发现很简单。

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  3、尾部造型完成以后,就开始左边捏一个褶子,右边捏一个褶子,再把两个褶子往中间捏合,就这样依次捏着往前移动,全部捏完以后收个口就成了。


包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

用紫薯泥做成的彩色包子

  至此,几种比较常见的包子包法和捏法就介绍完了,朋友们在以后包包子的时候不妨试一下。另外,我们还可以在和面的时候加入天然色素,从而做出更多不同颜色的漂亮包子。

上一页  [1] [2] [3] 

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰