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香菇切花刀的方法,图解香菇花刀的切法

  更新于2014-11-30T9:46:13      作者:玉池桃红

  2、再把香菇旋转180度,用同样的方法下刀切一下,刀刃要与上一刀汇合在一起。

香菇切花刀的方法,图解香菇花刀的切法

  3、把切下来的香菇条取下来。

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  4、按上述方法依次切出其它的花刀,小朵的香菇可以直接切成“十”字,大朵的香菇可以切成“米”字型或更多花纹。

  补充说明:切下来的香菇条当然不能扔掉,炒菜或做汤的时候放进去就行了。

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