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图解扇贝的哪些部位不能吃

  更新于2018-10-27T16:18:0      作者:食人鱼

  要用扇贝做出美味好吃的菜肴,仅仅把外壳涮洗干净是远远不够的,还要把里面不能吃的部位都去掉,这样做出的菜肴才会鲜美又卫生。

  为了让大家清楚的了解扇贝的哪些部位不能吃,下面就用图解的方法详细介绍这些不能吃的部位吧。

图解扇贝的哪些部位不能吃

1、扇贝砂囊不能吃:

  砂囊就是扇贝的内脏部分,就是上图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

2、扇贝的腮不能吃:

  再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。

3、扇贝的裙边是可以吃的:

  最下边的白色裙边状的部位是可以吃的,焯水以后用来凉拌味道很不错。

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