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速冻水饺怎么煮不破皮又好吃

  更新于2015-8-21T6:46:27      作者:大花花

  速冻水饺虽然吃起来简单方便,但煮的时候容易破皮,而且远不如新鲜水饺来得好吃。

  下面介绍几个煮速冻水饺的妙招绝技,这样煮速冻水饺绝对不容易破皮,口感和味道都与新鲜水饺相差无几。

速冻水饺怎么煮不破皮又好吃

第一步、保存速冻水饺

  如果是自己动手包的饺子,准备速冻起来,要把包好的饺子放在保鲜袋里,不要放满(放一半多点就行了)。装好的饺子先冷冻1小时左右,再取出保鲜袋,把稍微粘连的饺子分开,然后再继续冷冻,这样就可以防止冻好的饺子相互粘连,取用方便。

  超市购买的成品速冻水饺则跳过此步骤。

第二步、准备点葱和食用油

  葱和食用油是煮速冻水饺必不可少的,可以两样同时使用,也可以只用其中一样。它们能保证饺子皮不破不糊,吃起来还富有弹性,和新鲜饺子的口感基本相同。这里的葱可能是香葱或大葱,食用油可以是任何食用油。

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