2、再把黄瓜沿着中心线的方向,朝着你身体这边翻转45度左右,在切面的1/2到2/3处下刀,按上述切法垂直切下第二块。
3、如此反复的翻转黄瓜,翻转一次切下一块,直到整条黄瓜都被切成块状就完成了。
经验分享:
1、切入的刀口位于上一次切口的2/3处时,切出的滚刀块会比较漂亮。
2、滚刀切法适合用于处理需要炖、煮或烧制的食材,比如烧茄子等。
结束语:
滚刀块的切法就算是介绍完了,相信很多朋友都应该知道滚刀块怎么切了吧,切块的时候尽量切的大小均匀一致更好。
2、再把黄瓜沿着中心线的方向,朝着你身体这边翻转45度左右,在切面的1/2到2/3处下刀,按上述切法垂直切下第二块。
3、如此反复的翻转黄瓜,翻转一次切下一块,直到整条黄瓜都被切成块状就完成了。
经验分享:
1、切入的刀口位于上一次切口的2/3处时,切出的滚刀块会比较漂亮。
2、滚刀切法适合用于处理需要炖、煮或烧制的食材,比如烧茄子等。
结束语:
滚刀块的切法就算是介绍完了,相信很多朋友都应该知道滚刀块怎么切了吧,切块的时候尽量切的大小均匀一致更好。