压锅酱配方及制作方法，压锅酱怎么做

　　压锅酱是制作压锅菜必不可少的，下面介绍两种比较常用的压锅酱配方及制作方法，供需要压锅酱的朋友作为参考。

一、畜肉压锅酱的配方及制作方法

　　这种压锅酱适合制作压锅排骨或压锅猪手等畜肉类的压锅菜。

　　配方：

　　海鲜酱1000克，李锦记蚝油1000克，柱侯酱250克，葱头丁250克，广味源沙嗲酱220克，海天蒜蓉辣椒酱500克，味精、蒜片各100克，鸡粉200克，色拉油300克。

　　准备工作：

　　将海鲜酱、蚝油、柱侯酱、沙嗲酱、蒜蓉辣椒酱、味精和鸡粉混合均匀待用。

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