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压锅酱配方及制作方法,压锅酱怎么做

  更新于2015-9-14T18:36:20      作者:兔子厨房

  压锅酱是制作压锅菜必不可少的,下面介绍两种比较常用的压锅酱配方及制作方法,供需要压锅酱的朋友作为参考。

压锅酱配方及制作方法,压锅酱怎么做

一、畜肉压锅酱的配方及制作方法

  这种压锅酱适合制作压锅排骨或压锅猪手等畜肉类的压锅菜。

  配方:

  海鲜酱1000克,李锦记蚝油1000克,柱侯酱250克,葱头丁250克,广味源沙嗲酱220克,海天蒜蓉辣椒酱500克,味精、蒜片各100克,鸡粉200克,色拉油300克。

  准备工作:

  将海鲜酱、蚝油、柱侯酱、沙嗲酱、蒜蓉辣椒酱、味精和鸡粉混合均匀待用。

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