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口水鸡麻辣汁配方及制作方法

  更新于2015-9-17T12:7:5      作者:豫菜李长明

  这款麻辣汁是我很喜欢的口水鸡蘸汁,供需要制作口水鸡麻辣汁的朋友作为参考。

口水鸡麻辣汁配方及制作方法

配方:

2汤匙食用油,适量干辣椒段,1汤匙花椒。

辅料A:

1汤匙姜蓉、2汤匙蒜蓉、1汤匙葱花。

辅料B:

3汤匙酱油、1汤匙芝麻酱、3汤匙辣椒油、1/3汤匙白糖、2汤匙白醋、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙盐、1汤匙熟白芝麻、3汤匙冷开水。

做法步骤:

  1、锅里先放入食用油烧热,再放入干辣椒段和花椒,用小火煸香后倒入碗中。

  2、往碗里加入辅料A拌匀,再继续加入辅料B,最后调匀就是口水鸡的麻辣汁了。

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