要吃到完全零添加的健康果酱,目前唯一的方法就是自己动手制作。今天推荐零添加的猕猴桃果酱做法,教你如何自制健康的零添加猕猴桃果酱,全过程仅用30分钟就完成了,很简单,耗时短、零难度。
原料:
猕猴桃400克,白砂糖80克,冰糖80克,柠檬汁少许。
做法步骤:
1、猕猴桃去皮,用水果刀在碗中将猕猴桃果肉切成小块,再用勺子背把果肉压成泥状。
2、取一奶锅,倒入压好的果泥,加入白糖和冰糖用小火熬煮,熬煮过程中要不停的搅拌以防止糊底。
3、熬煮大约15分钟后加入柠檬汁,继续不停搅拌着再熬煮10分钟,至果酱有光泽即可关火。
4、等果酱放凉以后装入瓶内密封起来,放进冰箱里冷藏保存起来就完工了。
补充说明:
添加柠檬汁可以延长果酱的保质期,同时还能增加果酱的风味,没有柠檬汁也可不加。