自己做的手工鱼丸货真价实，其美味和健康都是外面的鱼丸无法相比的。今天详细解说手工鱼丸的做法步骤及成功要点，教你怎么做出弹性十足的手工鱼丸，有详细的用料配比。
原料：
草鱼1条（最后要用的纯草鱼肉为500克），瘦肉100克，鸡蛋两枚，淀粉60克。
调味料：
生姜1大块，大葱1段，花椒1小把，黑胡椒粉适量，盐6克，香油适量。
准备工作：
1、把花椒提前用热水浸泡1小时左右，然后滤出花椒粒留下花椒水待用。
手工鱼丸的做法详解，图解手工鱼丸怎么做弹性十足
更新于2016-7-23T8:12:38 作者：映山红枫
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