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图解如何正确识别野苋菜与人苋菜

  更新于2017-6-13T18:3:3      作者:常迪

  市场上的苋菜除了真正的野苋菜之外,还有和野苋菜极为相似的人苋菜,这两种苋菜的药用功效是有区别的,所以我们购买苋菜的时候要注意区分。

  野苋菜与人苋菜的最大区别就在叶片上——

如何正确识别野苋菜与人工种植苋菜

这是野苋菜

  真正的野苋菜叶片表面可以看到许多褶皱,用手轻轻抚摸时会有挂手的感觉。如果仔细观察,你会发现叶片上面带有极细小的柔软锐刺,所以这种野菜又被人们称为刺苋。

如何正确识别野苋菜与人工种植苋菜

这是人苋菜

  而人苋菜叶片表面很光滑,用手抚摸的时候也没有挂手感,叶片上面也没有柔软的锐刺。

多说两句:

  野苋菜有刺,味甘淡、性微凉,有清热解毒、利水化湿、凉血止痢之功。其根可治疗菌痢、急性肠胃炎、麻后痢疾、小便短赤、痔疮、皮肤湿疹、脓疡、咽喉痛、扁桃体炎和毒蛇咬伤等。

  人苋菜又叫铁苋菜,还有一个好听的名字叫海蚌含珠,无刺,味苦涩、性微凉,有清热利湿、凉血止痒之功,主治菌痢、肠炎、腹泻、麻后痢疾、疟疾、咳嗽、哮喘、齿龈出血和皮肤湿疹等等。

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