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图解家庭如何用高筋面粉手工自制意面

  更新于2017-12-10T19:0:31      作者:暖暖爱吃

  据说古老的意大利法律规定,制作意面必须以杜兰粗制小麦粉为原料,其实用咱们国产的高筋面粉做出的意面味道一样好。

  家庭手工自制意面并不麻烦,下面给你来个图文详解,一看就会,尝尝不加防腐剂的手工意面是什么味道。

图解家庭如何用高筋面粉手工自制意面

原料:

高筋面粉500克,鸡蛋4枚250克,盐8克,橄榄油40克。

做法步骤:

图解家庭如何用高筋面粉手工自制意面

图解家庭如何用高筋面粉手工自制意面

  1、把高筋面粉、鸡蛋、盐和橄榄油一次全部放入和面盆中,用手沿顺时针方向边翻搅边揉搓,让所有原料完全融合均匀。

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