自制披萨自然离不开美味的披萨酱，今天分享我家的私房披萨酱做法，简单好吃，用料也不怎么复杂。
原料：
西红柿1个，黄油、番茄沙司、洋葱、蒜瓣、黑胡椒粉、披萨草、盐、白糖适量。
准备工作：
西红柿切小丁，洋葱和蒜瓣切末。
做法步骤：
1、黄油放在锅里用小火加热至完全融化，然后放入洋葱末和蒜末炒出香味来。
2、放入黑胡椒粉和披萨草翻炒均匀，再倒入西红柿丁、白糖和番茄沙司。
3、用小火熬煮至锅里汤汁收浓成酱时，加盐调味即可关火，放凉后即成披萨酱。
多说两句：
黄油可换成橄榄油，出锅前如果汤汁较多可改大火收汁。
