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家庭腌鱼盐和鲜鱼的比例是多少合适

  更新于2018-1-20T18:13:17      作者:狐狸精

  家庭制作腌鱼,每1千克鲜鱼用150克左右的食盐就可以了,最好使用腌制专用的颗粒盐,干货摊子上一般都卖这种盐,你告诉他是腌鱼或腌肉用的盐就可以了。

家庭腌鱼盐和鲜鱼的比例是多少合适

这种就是腌菜专用的腌制盐

  其实家庭腌鱼的用盐量不需要太过严格,150克左右,多点少点都没有什么太大区别,自己感觉差不多就行了,我每次腌鱼都没有称量过,凭感觉。

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