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米肠蒸多长时间能熟,米肠可以煮着吃吗

已有人阅读      更新于2018-2-27 11:36:39      作者:何贤记

  米肠蒸多长时间能熟要看是生米肠还是成品米肠,生米肠至少要蒸1小时左右才能熟,成品米肠稍微蒸蒸就行了。

  如果是你自家刚刚灌制的生米肠,冷水放入蒸锅里用大火开始烧,等蒸锅烧开以后计时,并转成中小火,至少要蒸1小时左右才能把米肠完全蒸熟。

米肠蒸多长时间能熟,米肠可以煮着吃吗

  从外面买回来的成品米肠都是已经蒸熟过的,平常可以放在冰箱里冷冻保存,需要吃的时候再把米肠取出来解冻。

  米肠解冻后也是冷水下锅开始蒸,蒸整根米肠要烧开后再蒸20到30分钟,如果把米肠切成片蒸,烧开后再蒸5到10分钟左右就完全可以了。

多说两句:

  米肠也是香肠的一种,不建议下锅煮熟,因为煮的过程中会让香味和营养流失到水中,影响米肠的口感和味道。

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