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终于知道蛤蜊和蛏子为什么不吐沙了,两招搞定

已有人阅读      更新于2018/10/9 18:58:52      作者:点点

  很喜欢吃蛤蜊和蛏子等小海鲜,但每次买回家都养不活,还没等到吐沙就死翘翘了,直到今天才恍然大悟,掌握两个关键点轻松搞定。

  关于蛤蜊和蛏子为什么养不活的问题,网络上面有多种说法,有的说自来水中含有氯气,需要提前晒一晒才能用,还有人说是水温太高了,需要加点冰块降低水温,这些方法我都一一试过,都没成功。

  今天又去买蛤蜊,和卖海鲜的老板聊了聊,他告诉我两个关键点:一是必须要用海水晶,不能用家里吃的盐;二是海水晶的用量要掌握好。

  海水晶是从海水中提炼出来的,虽然价格很便宜,但含有多种成分,可以把自来水模拟成海水,是专门用来养海鲜的。咱们家里的食用盐是经过提纯的,根本无法模拟出海水的环境,所以用它来养海鲜是养不活的。

  另外就是海水晶的用量要掌握好,这样才能更好的模拟出海水的环境。我问老板要加多少海水晶,他笑笑说从来没有称过,以家里用的菜盆为例,一盆水大约要加入大半把海水晶才行,感觉差不多就尝一尝,感觉咸味稍微有点重就可以了。

终于知道蛤蜊和蛏子为什么不吐沙了,两招搞定

  买好蛤蜊后飞奔回家,按他的说法配好模拟海水,放入洗净的蛤蜊,静置半小时后再过去看看,发现蛤蜊都伸出了触角开始喷水了,这可是从来没有的现象啊。

  我是早上7点开始养的,直到中午11点,养在盆里的蛤蜊依然活性十足,丝毫没有要死的迹象。中午做了清蒸蛤蜊吃了,很干净,盆里还留了一半继续观察。

  直到下午6点,蛤蜊们还在吐水玩,看来老板的方法很的很管用,从此再也不用担心蛤蜊和蛏子养不活了,再也不用担心吃至满嘴沙子啦。

多说两句:

  如果不着急吃,就用这种方法养着,让蛤蜊和蛏子们慢慢吐沙,多活一段时间。如果着急吃,就在水盆里滴几滴食用油,大约半小时左右就吐干净了。


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