首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

疯柑叶是什么香料

  更新于2019-8-25T17:27:21      作者:风的颜色

  疯柑叶是麻疯柑的叶子,具有特殊香味,是马来西亚人烹制菜肴常用的香料。

疯柑叶是什么香料

疯柑叶图片

  麻疯柑是芸香科的植物,学名为Citrus Hystrix,也叫疯柠柑、皱皮柑或泰国柠檬,马来语称其为Limau Purut,是东南亚地区的热带柑柠水果,原产于印度、泰国、马来西亚及东南亚地区。

疯柑叶是什么香料

麻疯柑果实图片1

疯柑叶是什么香料

麻疯柑果实图片2

  麻疯柑的果实外型和青柠檬颇为相似,但果皮粗糙且凹凸不平,就好像患了麻疯病一样,所以被人们称为麻疯柑。这种麻疯柑虽然长相丑陋,但却是东南亚各族的吉祥植物,据说它有辟邪和去除霉运的作用。

  由于麻疯柑的叶子和果皮都富含挥发性柑橘类精油,会散发出一种特殊香气,所以人们喜欢用它洗头或洗澡,不仅能辟邪和去除霉运,还有去菌除臭、提神醒脑和驱蚊逐虫的良好效果。

  麻疯柑叶子和果皮还可以当作香料使用,不仅能赋于食物特殊的香味,而且有降低胆固醇和舒解紧张情绪的作用,对肠胃滞涨疼痛、腹部不舒服及腹泻等肠胃疾病也有食疗作用。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰