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新鲜铁棍山药的正确保存方法,家庭怎么保存铁棍山药时间长

  更新于2020-1-1T16:0:57      作者:心尚煮夫

  分享产区老百姓保存新鲜铁棍山药的方法,简单实用,比较适合家庭保存新鲜的铁棍山药,最长能保存1年以上时间。

新鲜铁棍山药的正确保存方法,家庭怎么保存铁棍山药时间长

一、常温保存法

  正宗铁棍山药的含水量较少,质地紧密瓷实,秋冬季节可以将铁棍山药用纸包裹起来,直接放在阴凉通风处保存。只要注意保持干燥、通风、避光和阴凉,在常温下能保存6-8个月不会变质。

  夏季天热时,也可以采用上述方法保存新鲜铁棍山药,但最好是在两个月之内吃完,否则就有可能发芽或变质了。

  注意事项:用常温保存法保存新鲜铁棍山药时,千万别把铁棍山药装入塑料袋中,透气性不好,反而会让铁棍山药很快坏掉。

二、冷藏保存法

  如果你家冰箱有足够的空间,可以将铁棍山药装入密封的食品袋中,或者用保鲜膜包裹起来冷藏保存,注意千万不要清洗铁棍山药,直接带泥保存效果更好。

  在1-4度左右的冷藏条件下,新鲜铁棍山药可以保存1年以上。但是,千万别把新鲜铁棍山药冷冻保存哦,经过冷冻后的铁棍山药就没法吃了。

  用这种方法保存铁棍山药时,还要注意别和水果混放在一起,因为水果会缓慢释放乙烯,从而导致山药因呼吸加速而很快变质。

三、真空保存法

  如果您家里有抽真空的设备,可以采用真空保存法,就是把带泥的铁棍山药装入真空袋中,抽成真空后再冷藏保存,能保存的时间更长。

多说两句:

  以上就是铁棍山药产区老百姓,在实践中总结出来的新鲜铁棍山药保存方法,简单实用而且效果不错,有需要的朋友不妨拿去试试。

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