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如何把银耳轻松切成小块不掉渣

  更新于2020-11-5T8:6:38      作者:孟老二干货

  整朵银耳切成小块会碎掉很多,今天教你一个很简单的切分方法,可以轻轻松松把银耳切成小块,而且不会掉渣。

  咱们平常买的银耳都是整朵的,一般的家庭一顿根本吃不完,如果用刀切成小块,又会碎掉很多,实在浪费。

  其实,咱们只要把银耳提前泡软,就可以轻轻松松把它分成小块了,用刀切成小块,或者用手掰成小块都可以,非常轻松,而且绝对不会掉渣。

  分成小块的银耳,用不完的可以放在冰箱里冷冻起来,下次需要煮的时候再取出来解冻,很简单。

  经过冷冻的银耳更容易煮到软糯,丝毫不会影响口感。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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