吃过鲅鱼水饺的人都知道,那叫一个鲜啊!但是,对于吃不惯鲅鱼水饺的人来说,总感觉腥味太重。今天咱们把鲅鱼水饺改成鲅鱼丸子,并加进黄瓜中和鱼腥气儿,还有一股黄瓜清香味道,好吃的不得了啊!
以下是鲅鱼丸子的具体做法,供朋友们作为参考——
原料:鲅鱼、黄瓜各适量。
辅料:葱、姜、鸡蛋、盐、味极鲜、料酒各适量。
做法步骤:
1、首先,将鲅鱼的鱼肉剔下来,鲅鱼的鱼刺少,将鱼从鱼背处一剖为两半,把鱼刺剔除,把鱼平铺案上,用勺子就可将鱼肉刮下,鱼皮不用。
2、然后再将鱼肉剁碎,黄瓜擦成细丝。
吃过鲅鱼水饺的人都知道,那叫一个鲜啊!但是,对于吃不惯鲅鱼水饺的人来说,总感觉腥味太重。今天咱们把鲅鱼水饺改成鲅鱼丸子,并加进黄瓜中和鱼腥气儿,还有一股黄瓜清香味道,好吃的不得了啊!
以下是鲅鱼丸子的具体做法,供朋友们作为参考——
原料:鲅鱼、黄瓜各适量。
辅料:葱、姜、鸡蛋、盐、味极鲜、料酒各适量。
做法步骤:
1、首先,将鲅鱼的鱼肉剔下来,鲅鱼的鱼刺少,将鱼从鱼背处一剖为两半,把鱼刺剔除,把鱼平铺案上,用勺子就可将鱼肉刮下,鱼皮不用。
2、然后再将鱼肉剁碎,黄瓜擦成细丝。