为了卖上好价钱，无良奸商竟然将橙子染色后出售。这种染色橙子是不能食用的，如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，食用后会有害健康。识别橙子是不是染过色很简单，用湿巾擦一下表皮就知道了。
据调查，现在橙子染色现象挺普遍。有的商家为了抢占商机，早早就到脐橙产地蹲点，在橙子七八分熟的时候就从树上摘下来。为了能让橙子品相好，卖上好价钱，果品经销商就采用了“催红”技术，放在添加染色剂的温水中浸泡，使果皮变成橙红色后再在表面打上石腊出售。还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
如何鉴别：
首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙子表面甚至有红色残留物。
其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色。没被染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色。没染色的橙子，橙蒂是白绿相间的。
最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的。没染色的橙子，摸起来比较自然。
专家表示，给橙子染色不论是不是食用色素，都是不应该的，因为国家有规定，食用色素可以用在果酱等加工食品上，但是绝对不能用于新鲜果品。如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，食用后会有害健康。
