由于粗粮中保留了许多细粮中没有的营养成分，对身体大有好处，可预防许多疾病的发生。但是粗粮口感较差，人们大多不太喜欢吃它。其实，只要用点心思，粗粮也能变得很美味。以下是一些让粗粮好吃的做法，希望能起到抛砖引玉的作用。
高粱糯米团
原料：糯米粉、高粱粉、糖、豆沙馅各适量。
制作：将糯米粉与高粱粉加糖和成面团后，分成相同大小的剂子。取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，将揉成小球的豆沙馅放入其中。收好口后，放入垫了油纸的蒸笼里。冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。
高粱正好起到中和糯米的作用，因为糯米食多了，不利于消化。而且糯米比较粘，加入适量的高粱粉，不至于让小点心蒸好后，粘在锅内取不下来。包入适量的豆沙馅，使其口感上更加丰富，软糯可口而且更加营养。
高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利等！
