首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

什么是水芹菜,水芹菜怎么吃

  更新于2013-3-21T9:51:13      作者:佚名

  水芹菜是我国南方的一种小芹菜,别名水英、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。水芹菜属伞形科多年生宿根草本水生植物,喜欢生长在低洼的水田里,又叫河芹。

  水芹菜茎大多有些发白,且比较细,形状短小。由于水芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以,常在料理中起提味的作用。

  水芹菜以其嫩茎及叶柄供食,清香鲜嫩,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

什么是水芹菜_水芹菜怎么吃

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰