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螃蟹如何保存,五个保存螃蟹的妙招

  更新于2013-6-3T18:12:49      作者:佚名

  鲜活螃蟹如何保存才能保存的久一些,而且不会死掉呢?方法当然是有的。下面给大家推荐几个保存鲜活螃蟹的妙招,都经过实践的检验,大家可以放心使用。

  在介绍鲜活螃蟹的保存方法之前,先给大家介绍一个基本的常识——

  如果不是马上吃的话,螃蟹千万不要用水洗,不然就会很快死掉,使用下面的妙招也无力回天了。

  方法一:把螃蟹放在干净的盆子、缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,会变得壮实丰满,吃起来更肥美鲜香。

  方法二:把螃蟹用塑料网兜装起来,直接放入冰箱的冷藏室。这样最少可以保存3~4天,而且螃蟹还很有活力。

  方法三:用个盆或底面大点的桶,将螃蟹放入其中,加水至螃蟹身体的一半高,能保湿即可。然后可拿透气的东西盖住,一般4~5天没问题。这种方法需要注意两点:一是加水不能多,如果水太深,螃蟹会缺氧窒息而死。二是千万不能层叠。

螃蟹如何保存_五个保存螃蟹的妙招

  方法四:把捆扎好的螃蟹直接放在冰箱冷藏柜,盖上湿毛巾即可。这样可以保存4~5天。

  方法五:如果螃蟹数量较多,三五天也吃不完,可以把家里的浴缸当暂养池,注水到刚好埋住螃蟹,并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾。这样一般可存活7天以上。

  提醒:吃的时候,要先挑选活力不足的吃掉。方法是用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏,就说明活力不足。

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