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怎样挑到好吃的西瓜,挑选西瓜的方法和技巧

  更新于2013-6-6T19:49:18      作者:佚名

  对于大多数人来说,要挑到好吃的西瓜并不容易,都是凭运气。事实上,如果掌握一些挑选西瓜的方法和技巧,要挑到好吃的西瓜也并不难。下在就给大家说说怎样能挑到好吃的西瓜吧。

  一、看:对于花皮瓜类,要选纹路整齐清楚,呈发散状,深浅分明的。黑皮瓜类,要挑皮色乌黑,带有光泽的。

  无论何种瓜,西瓜头,就是所谓的蒂头,粗壮青绿的为最好,并且要选弯曲卷起来的,这样的瓜会甜。西瓜底部的圆圈要越小越好,相反,底部圆圈越大,皮越厚,越难吃。

  另外瓜头凹进去的,皮肯定厚,瓜头鼓出来的,多为薄皮。

  二、摸:瓜皮光滑、手感结实的是好瓜,瓜皮黏或发软则为次瓜。而生瓜有茸毛,摸起来比较涩。

  三、掂:成熟度越高的西瓜,分量越轻,所以同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好,过重的就是生瓜。

  四、听:将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”清脆声,托瓜的手感觉有些颤动的为好,发出“噗、噗”声,则是过熟的瓜了,而要是发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。

怎样挑到好吃的西瓜_挑选西瓜的方法和技巧

  对于切开的西瓜,建议大家最好不要购买,因为很多商贩会把切掉的部分切掉,好的部分拿出来卖,这种瓜最好不要吃。如果你一定要买切开的西瓜,可以看切面的西瓜子,如果西瓜子大小均匀,且普遍比较饱满、颜色较深,没有或很少有白色的瓜子,肯定是好瓜,应优先选择。

  最后,想提醒大家的是,西瓜最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高,需要冷处理一下的话,可以将西瓜放入冰箱降降温,但时间最好不要超过两小时。这样才既可防暑降温,又不伤脾胃,还能品尝西瓜的甜沙味。

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