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西瓜皮做菜方法,西瓜皮怎么做菜

  更新于2013-6-20T9:24:12      作者:婷bao

  西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药,能用来制作很多美味的菜肴。对于普通家庭用户来说,西瓜皮怎么做菜既简单又好吃呢?今天就给大家分享几种简单又好吃的西瓜皮做菜方法,让你轻松学会如何用西瓜皮做出简单又好吃的家常菜。

  在用西瓜皮制作菜肴之前,首先要学会正确的处理西瓜皮。方法很简单:将西瓜皮洗净,用刀将西瓜红瓤刮去,也可留少许红瓤。然后再用刀削掉外层的绿色蜡质表皮。经过这样的处理后,我们就可以开始用西瓜皮做菜了。

  凉拌西瓜皮

  原料:西瓜皮适量,蒜茸10克,味精适量,白糖5克,盐适量香油5克。

  制作:把处理好的西瓜皮切成条,加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油、拌匀后即可食用。

  西瓜皮蛋汤

  原料:西瓜皮100克,鸡蛋2个,番茄3个,盐、味精、香油适量。

  制作:西瓜皮处理干净后切成丝,番茄剥皮切成片。将鸡蛋打散。汤锅里加水,把瓜条放进水里煮,水开后放入番茄片,再将蛋液淋上去,稍煮一会儿加入盐、味精、香油调味即可。

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  橙汁西瓜皮

  原料:西瓜皮300克,橙汁半杯,盐、白糖少许。

  制作:处理好的西瓜皮切成条,在开水中煮一下,然后捞出沥干放碗里。加入适量橙汁、盐、白糖,拌匀,即可装盘食用。

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