猪油有什么用

  更新于2013-6-22T15:14:1      作者:佚名

  从最初对猪油的恐惧到如今,俺已经离不开它了。经常买肉回来,都会把肥肉部分切下来丢进冷冻室一个固定的袋子里,攒够了就炼一次。炼完再分装起来,冷冻保存。所以我们家冰箱里长年都有猪油,随时可以用!那么,猪油有什么用呢?其实,猪油的作用还是非常大的——

  猪油可以用来养锅子,新买的铁锅炼一次猪油就可以放心来用啦!

  猪油可以做中式酥皮点心,蛋黄酥、老婆饼等等哪样也离不开它!

  烙饼子的时候,加入些猪油做油酥,会让饼子分层更好,更酥香!

  蒸馒头加入少许猪油可以让馒头更洁白好吃!

  做糯米糍加入少许猪油更好操作,可以让糍粑口感更好!

  炒菜,底油少加入些猪油,炒出的菜更香!

  猪油熔点高,用猪油炸东西不易产生致癌物,更健康!

  做糖糕面里和入一些猪油,会让糖糕更暄更好吃!

  猪油吃多了是不利于健康的,可是正如黄油或者是奶酪一样,吃多了一样对身体不好,而适量的摄入动物性脂肪,对身体健康是有好处的!


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