烤戚风温度多少合适

  更新于2013-7-12T10:7:54      作者:小懒猪

  关于烤戚风的最佳温度实在是比较难说,因为每个人的烤箱温度都不太相同,所以不要一味的求同别人方子里的温度。

  如果家里没有温度计,不知道自己的烤箱温度是偏高还是偏低,那么第一次烤戚风的话,建议从140度开始。烤20分钟的时候看看状态,如果上色很快,可以适当再降低10度,如果微微上色,那么就用这个温度烤完全程试试。

  这样第二次就有依据了,偏高就再调低,偏低就调高。

  你不用担心,这个温度绝对不会让你的蛋糕变成黑炭,也不用担心不熟的问题,了不起当它是低温蒸熟的吧!


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