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如何挑选好吃的石榴

  更新于2013-9-20T7:39:59      作者:小E

  石榴上市的时候到了,满大街摆的都是各种各样的石榴。你知道如何才能挑选到好吃的石榴吗?根据个人经验和专家的介绍,本人总结了一些挑选石榴的方法,掌握这些知识,你完全可以轻松挑选到好吃的石榴。

  一、要挑选好吃的石榴,首先要看颜色。一般来说,颜色比较红的石榴都生长在光照充足的地方,由于光照时间比较长,甜度高。另外,市场上还有一种黄色的石榴,也比较甜,这是因为品种的关系。黄石榴不仅果皮薄、果肉多,而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

  二、其次,我们挑选石榴时还要看石榴有没有棱角,最好挑选那种有棱的石榴。因为有棱的石榴更成熟一些,皮薄,吃起来也比较甜。而圆的石榴相对来说皮比较厚,吃起来也不如有棱的甜。

  三、用手掂掂重量,大小差不多的石榴,要选择重一些的比较好,因为重一点的石榴含水分较足,多汁。

  四、这第四点其实说说都没有关系,因为人人在买石榴的时候都会这么做。就是要挑选外皮光滑饱满、色泽发亮、不带划伤的石榴。

  五、开口的石榴能不能买呢?其实正常情况下开口的石榴是可以食用的,并不会影响口感。但也有因下雨等原因造成的开口,这种石榴就不好买了,也很容易识别出来,因为非正常开裂的石榴籽粒都不够饱满。

  提醒:石榴中含有单宁物质,如果多吃对肠胃不好,少吃为宜。

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