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几种让鸡蛋更好吃的家常做法

  更新于2015-6-13T15:42:17      作者:侥幸的鱼

  小时候家里很穷,能吃上鸡蛋就是很不错的伙食了。后来,家境慢慢变好了,鸡蛋是经常吃的,但除了鸡蛋好象也没有其它好吃的东西了,所以那个时候吃了很多鸡蛋,结果导致后来不再喜欢鸡蛋了。

  成家以后,偏偏遇到一个爱吃鸡蛋的老公,从此改变了我对鸡蛋的态度,开始学习如何用鸡蛋做一些好吃的家常菜。今天就给大家推荐几种让鸡蛋更好吃的家常做法吧。

  水煮蛋:水煮蛋的营养价值是很高的,这没得可说,但水煮蛋在我家并不受欢迎,从来没有人说要吃它。

  荷包蛋炒辣椒:先把鸡蛋煎成荷包蛋,用来辣椒来炒,这是我老公最钟爱的鸡蛋吃法。后来,我把这种做法发挥光大了:在蛋液中加入少许肥瘦相间的肉末和剁碎的豆豉一起煎熟盛出,然后把辣椒炒香,再倒入煎好的鸡蛋翻炒几下,再放点酱油就成香喷喷的辣椒豆豉肉末炒鸡蛋了。

几种让鸡蛋更好吃的家常做法

  椰汁牛奶炖蛋:这种鸡蛋吃法是我最喜欢的,也是很多女士都会喜欢的一种美颜吃法,同时它还是孕妇补胎的好食物。椰汁牛奶炖蛋的制作方法很简单,关键是鸡蛋液要充分搅拌均匀,然后加牛奶和椰粉(牛奶和蛋的比例约是三比一)再充分的搅拌,水烧开后放进蒸锅里慢火隔水约蒸十分钟就可以了。

  此外,凉瓜炒蛋、葱花炒蛋、韭菜炒蛋、豆角炒蛋、萝卜干煎蛋、五柳炸蛋等也是我家很受欢迎的鸡蛋吃法,只要你肯开动大脑去思考,就可以随心所欲的变化出更多的花样来。紫苏煎蛋也是不错的搭配,但如果稍微加一点点五花肉末,味道会变得更好。

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