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我最喜欢的夏季丝瓜吃法

  更新于2013-10-13T10:11:46      作者:狼嗷嗷

  每年的夏季,我们家的餐桌上都离不开丝瓜。丝瓜的吃法虽然多种多样,但在夏季我最喜欢的丝瓜吃法是蒜蓉蒸丝瓜、丝瓜肉片汤、丝瓜炒双鱿、丝瓜炒肉片等几种。

  蒜蓉蒸丝瓜:丝瓜洗净切段摆入蒸盘,蒜蓉加点盐拌匀,放在丝瓜段上,最后在上面再淋点花生油。等蒸锅水开后放入丝瓜,大火猛蒸10分钟左右就可以了。闻起来蒜香扑鼻,吃起来清甜鲜美而不腻。

我最喜欢的夏季丝瓜吃法

  丝瓜肉片汤:丝瓜肉片汤属于滚汤,是很不错的夏日靓汤,制作这道汤时最好将肉片用少许淀粉腌一下再下锅,这样肉片吃起来很滑嫩。

  生蚝浸丝瓜:生蚝浸丝瓜也是很适合这个夏天的风味菜,新鲜的生蚝买回来洗干净,丝瓜去皮和菱角切片,先用上汤吊熟生蚝,把生蚝捞出来放进丝瓜煮至刚熟再加上生蚝共煮约二分钟就可以了。

  丝瓜虾米粥:丝瓜性寒,丝瓜虾米粥不仅味道清甜鲜美,对于小孩风热型咳嗽也有很好的食疗作用。

  此外,丝瓜用来炒食也是很美味的,丝瓜炒双鱿、丝瓜炒肉片、清炒丝瓜都是我家夏季餐桌上的老朋友,都能炒出不同的风味。

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