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卤水豆腐和石膏豆腐哪个好

  更新于2013-10-17T0:24:29      作者:常术华

  从营养上来说,卤水豆腐和石膏豆腐的营养价值基本上是相同的,没有什么太多差别。从味道、口感、吃法上来说,卤水豆腐和石膏豆腐也是各有千秋,难分高下。

  从经济上来说,还是买卤水豆腐比较合算。因为一斤黄豆可以加工出1.5斤卤水豆腐,但如果做石膏豆腐的话,可以加工出2.5斤以上的豆腐,这笔帐我相信大家都会算吧。

  此外,石膏豆腐所使用的石膏来源很让人担心,使用工业石膏点制豆腐的事情时有发生。甚至还有丧尽天良的人,竟然用医院里的病人打膏布扔掉的废弃石膏点制豆腐,想想都恶心啊。

  说到这里应该可以收尾了,到底卤水豆腐和石膏豆腐哪个好,大家都应该心中有数了吧。

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