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蒸芋头需要先去皮吗,怎么蒸才能吃到芋头的天然本味

  更新于2017-12-18T7:29:5      作者:榛子

  蒸芋头先去皮是一种错误的做法,因为把芋头去皮后再蒸会导致芋头的味道流失。因此,蒸芋头最正确的做法是洗净后带皮蒸熟,然后剥皮蘸白糖食用,这样才能保证吃到芋头的天然本味。

蒸芋头需要先去皮吗,怎么蒸才能吃到芋头的天然本味

  其实我们在煮芋头的时候也要带皮煮熟,也是为了留住芋头中的天然本味。但是,尽管煮芋头的时候是带皮煮的,也照样会有一部分营养和味道流失到汤水里,所以蒸芋头才是最能保留芋头营养和本味的最佳吃法。

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