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高压锅清蒸海蛎子怎么做鲜美好吃

  更新于2014-2-23T14:18:46      作者:温柔

  清蒸海砺子的做法简单,吃起来的味道却极为鲜美。但要做出好吃的清蒸海砺子,必须要把火候掌握的恰到好处。蒸太久则鲜味尽失,蒸的时间不够又必须用利器撬壳,弄不好就会划破皮肤。

  今天介绍一个用高压锅清蒸海蛎子的简单妙方,蒸出的海砺子既有原汁原味的鲜美味道,而且只需要用手轻轻一掰就能打开。

高压锅清蒸海蛎子怎么做鲜美好吃

  高压锅清蒸海蛎子的具体做法与步骤:

  1、高压锅倒少许水,高度不要超过1cm,然后把洗净后的海砺子摆在篦子上,盖紧锅盖开始蒸吧。

  2、看到排气孔开始排气的时候,马上果断把火关了。随后就用手轻轻提起排气阀,要一点点的提,让蒸气一点点的排出来。

  3、把锅里的蒸气全部排完后,就可以开锅取出海砺子了,绝对能蒸的恰到好处。

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