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7种水饺蘸料的做法,怎么做好吃的水饺蘸料

  更新于2016-7-20T7:35:45      作者:锅里的鱼

水饺蘸料的做法四

  原料:陈醋、白糖、辣椒酱或油泼辣椒各适量。

  做法:把陈醋倒入调料碗,加少许白糖调匀,再加适量辣椒酱或油泼辣椒拌匀即成。

水饺蘸料的做法五

  原料:蒜瓣、食醋、盐、凉白开各适量。

  做法:把蒜瓣加适量盐捣成蒜泥,放少许醋和适量凉白开调匀即成。如果再放少许香油和酱油等调味料更佳。

水饺蘸料的做法六

  原料:陈醋、辣椒粉、葱末、蒜泥、生抽、炒香的白芝麻、香油、花椒油各适量。

  做法:把葱末、蒜泥和辣椒粉放入调料碗,浇入烧热的花椒油拌匀。把陈醋、生抽、鸡精和适量清水放在锅里,烧开后倒入调料碗,加香油和炒香的白芝麻调匀即成。

水饺蘸料的做法七

  原料:蒜泥、青蒜苗末、香菜末、辣椒面、炒香的白芝麻、花椒油、生抽、蚝油、醋、凉开水、盐、鸡精各适量。

  做法:把蒜泥、辣椒面和炒香的白芝麻放入调料碗,弄点热的花椒油趁热浇上拌匀,撒点香菜末和青蒜苗末拌匀,加入生抽、醋、凉开水、盐、鸡精和少量蚝油,拌匀就成水饺蘸料了。

操作要点:

  1、捣制蒜泥的时候放少许盐,能让做好的蒜泥酱香浓郁而不辣。

  2、陈醋烧开后再使用口感更柔和。

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