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干核桃花怎么处理好吃

  更新于2014-3-31T17:17:50      作者:月亮

  干核桃花是鲜核桃花择去花蕊后,直接放在太阳下晒干的脱水野菜,食用之前必须经过正确的处理才会好吃。干核桃花的处理方法其实也是很简单的,下面就教大家如何正确的处理干核桃花好吃。

  1、先把干核桃花用清水泡上几分钟,泡至核桃花发软时搓洗掉上面的浮尘,再用清水把核桃花冲洗干净。

  2、把核桃花放在锅里加水烧开,用中小火浸煮20分钟左右。

干核桃花怎么处理好吃

  3、捞出核桃花用清水淘洗几次,最后再用清水浸泡2小时左右。

  如果准备用核桃花炒菜的话,泡好以后挤一下水分再切成小段,用荤油大火爆炒就很好吃了。

  如果准备做凉拌菜的话,还要把核桃花再入开水里稍焯烫一会,捞出放凉后挤一下水分,再加入调味料拌匀就可以吃了。

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