做果酱的柠檬汁用哪种柠檬好

　　制作果酱时我们通常都会添加一些柠檬汁，既然柠檬有青柠檬和黄柠檬之分，那么哪种柠檬更适合添加到果酱中呢。

　　其实青柠檬和黄柠檬都可以添加到果酱中，具体用哪种柠檬要看你个人的需求，因为黄柠檬的果香味要浓郁一些，而青柠檬的酸度则高一些，关键就看你是喜欢香一些还是酸一些。

　　我个人比较喜欢用黄柠檬，因为用黄柠檬做出的果酱香味浓郁，如果需要酸味重一些还可以增加些用量。