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图解汤骨是什么

  更新于2014-4-27T8:56:43      作者:蓝博

  汤骨准确地说叫筒子骨,它包括前腿骨和后腿骨,可以是猪、牛或羊等动物的腿骨,是最适合用来煲汤的骨头。用汤骨煲汤前需要拍破或请店家斩成小块。

图解汤骨是什么

汤骨图片

  如上图即为传说中的汤骨,它是用来煲制骨头汤的首先食材。

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