检查结果证明老爸老妈依然还在三高之列,于是我做了这款抗三高的砂锅白菜豆腐,做法超简单,是清淡好吃的抗三高素菜。
原料:
豆腐、白菜、海米、葱段、白胡椒粉、盐适量。
准备工作:
豆腐切厚片,白菜切片,海米洗净,葱段不用改刀。
做法步骤:
1、砂锅里倒入适量清水,把切成厚片的豆腐放在砂锅里,再放点海米提升鲜味,再放入葱段。
2、将砂锅用大火煮开后,放入1.5克白胡椒粉,转小火,咕嘟至豆腐表面出现蜂窝状的小孔。
3、加3克盐,下入白菜煮至变色即可关火,端上餐桌开吃。
多说两句:
这道简单的家常菜其实可以变化无穷,砂锅里的配菜可以随个人喜好更换或添加,比如加点鲜蘑菇,加点火腿,加点海带等等,都是完全可以的。