石榴皮是指石榴的果皮，在石榴成熟至顶端开裂时采摘下来，除去石榴籽及里面的隔瓤，可鲜用，也可切成小块晒干或用微火烘干后入药，以皮厚实且红褐色者为佳。
石榴皮的功效与作用
石榴皮味酸涩，性温，有毒，主要有涩肠止泻、止血和驱虫的等药用功效，有驱除体内蛔虫、钩虫和绦虫的作用，还有治疗痢疾、水样腹泻、漏精、脱肛和崩中带下等疾病的作用。
自然成熟至顶部裂开的石榴方可入药
1、收敛作用：石榴皮中含有多种糅质，能沉淀或凝固伤口表面的蛋白质，从而在表面形成较为致密的保护层，有助于伤口愈合并起到保护伤口的作用。另外，石榴皮糅质的收敛作用对腹泻也有很好的治疗效果。
2、抗菌消炎：石榴皮水煎剂对多种痢疾杆菌均有抗菌作用，对伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌等也有较好的杀菌力，尤其是抑制伤寒杆菌的作用最强。对结核杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等多种细茵均有抑制作用。
3、抗病毒：石榴皮糅质是石榴皮抗生殖器疮疹病毒的有效成分，它不仅能够抑制病毒在细胞内的增殖，更为重要的是显示较强的直接杀灭病毒和阻止及吸附细胞的作用。
4、驱虫：新鲜石榴皮及石榴皮煎剂均含有大量鞣质，能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分的对肠寄生虫发挥作用，使其肌肉陷于持续收缩状态，故有驱虫效果。
