治胃热用蛇舌草瘦肉汤
胃热主要表现为口臭、大便臭和便秘等症状，有的人还可能会出现大便出血等症状，多见于老人、孩子和胃肠功能较差的人。
原料：蛇舌草50克，猪瘦肉500克，蜜枣5枚，盐适量。
做法：蛇舌草洗净后用清水浸泡30分钟，捞出放入砂锅里并放入猪瘦肉和蜜枣，加水1.5升左右小火煲制2小时，放盐调味即成。
蛇舌草瘦肉汤有清热解毒和抗肿瘤的功效，除了可以作为春季胃火的食疗方，还适用于各种癌症属热毒蕴结见口苦、尿黄、舌红或苔黄者，尤适用于消化系统及泌尿系统癌症患者。
治肺热用川贝母蜜枣排骨汤
肺热主要表现为咳嗽、痰黄、感冒和发热等症状。
原料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
准备：川贝母用清水提前浸泡10分钟，排骨洗净后放入开水氽烫去血水。
做法：所有材料一起放入砂锅里，加热水小火煲制2小时左右，最后加适量盐调好味道即成。
肺热者除了可以喝川贝母蜜枣排骨汤之外，还可以搭配食用枇杷、马蹄或罗汉果等清热润肺的食物。
