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川贝炖梨止咳效果怎么样,治什么咳嗽效果好

  更新于2016-10-31T18:32:26      作者:乐农

  要川贝炖梨发挥完美的止咳效果,正确的做法是这样的——

  1、先把川贝用冷水泡软(川贝中的止咳成分不溶于水,泡了不会影响它的止咳效果),待用。

  2、雪梨带皮洗净后从中间切成两半(别削皮,而且是雪梨效果最好,记住没有),用勺子挖出梨核。也有人从靠近梨柄的地方切开,然后再用勺子掏出梨核,这样做当然也是可以的。

  3、把泡软的川贝塞入梨核的空洞中,再把两半雪梨合为一体,用绳子捆紧放在蒸碗里,蒸炖半小时即成。

  这样做出的川贝炖梨止咳效果才是最好的,由于在蒸煮的过程中,川贝的有效成分会被梨肉充分吸收,吃梨肉即可收效。当然,蒸碗里的汤汁也要喝下,不要浪费哦。

川贝的选用也是很关键的

  此外,川贝的选择也是很关键的,选择川贝时切忌贪大,越小越好,一等品川贝每50克就有240粒以上。川贝还不能选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,因为川贝的天然颜色应该是略带微黄色,而且形状越整、抱合得越紧越好。

  有些药店会用便宜的浙贝冒充川贝,川贝和浙贝虽只一字之差,功效却大不同,价格更是相差近40倍,患者购买时要谨防上当。

补充说明:

  1、如果你的手上没有川贝,那么就用冰糖炖雪梨来缓解咳嗽的症状吧,对肺热型咳嗽也有不错的疗效。

  2、制作川贝炖梨的时候也可以放点冰糖,更好吃,效果也略有增强,只要把冰糖放在蒸碗里就可以了,能塞入梨核的空洞中更好。

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