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总结菊花的食疗配方及功效作用

  更新于2017-10-22T19:44:23      作者:V好好

  菊花的品种和颜色多种多样,其中可供食用和药用的主要是白菊、黄菊和野菊。

总结菊花的食疗配方及功效作用

  白菊花味甘,长于平肝明目,可用于治疗诸风头眩;黄菊花味苦,泄热力较强,多用于治疗夏季感冒;野菊花味甚苦,清热解毒的力量很强,可用来治皮肤病。此外,野菊的茎和叶均可入药,功效与花相似,无论内服或外敷都有疗效。

  中国自古以来就以菊花入食或入药,所以流传下来不少的经典食疗配方,但不同配方的侧重点及功效各不相同,总结如下供朋友们选用。

1、菊花茶①

  [方源]《食疗本草学》。

  [组成]菊花9克,茶叶3克。

  [制法]沸水浸泡,徐徐饮用。

  [服法]饮服。

  [功用]清利头目,清热利尿。常用于夏热所致的头目不清、精神疲倦、烦热、小便短赤。

2、菊花茶②

  [方源]《天然保健食品及疗法》

  [组戚]菊花5克。

  [制法]开水冲泡代茶。

  [服法]饮服。

  [功用]疏风清热,清肝明目。常用于感冒,风热型支气管炎,中暑,婴儿湿疹,鼻咽癌所致头痛、头晕、视物模糊等。

3、菊花龙井茶

  [方源]《饮食疗法》。

  [组成]菊花10克,龙井茶3克。

  [制法]放茶杯内,冲入开水,加盖焖片刻。

  [服法]随意饮用。

  [功用]疏风热,清头目。常用于高血压病、肝火头痛、眼结膜炎等。

4、菊花乌龙茶

  [方源]《新中医》。

  [组成]杭菊花10克,乌龙茶3克。

  [制法]滚水泡茶。

  [服法]饮服。

  [功用]平肝明目,生津利尿。常用于肝阳上亢或阴虚阳亢型高血压病。

5、杭菊糖茶

  [方源]《饮食疗法》。

  [组成]菊花15~30克。

  [制法]放茶壶内,用开水浸泡片刻,亦可直接放入开水中略滚,去渣。

  [服法]加适量糖后代茶饮。

  [功用]祛风清热,凉血解毒。常用于风热头痛、外感初起、眼结膜炎、疔肿热毒等。

6、菊花龙井茶

  [方源]《百病家庭饮食疗法大全》。

  [组成]菊花10克,山楂30克,茶叶10克。

  [制法]用沸水冲泡,代茶。

  [服法]每天1剂,常饮。

  [功用]清热消食,健胃降脂。常用于高血压病、冠心病、高脂血症。

7、菊蜜茶

  [方源]《中国药茶大全》。

  [组成]绿茶、菊花、玉蝴蝶各3克,蜂蜜适量。

  [制法]先将玉蝴蝶加水煎服,然后冲泡绿茶、菊花,闷盖后入蜂蜜调匀。

  [服法]饮服。

  [功用]清热生津,润喉解毒。常用于慢性咽喉炎。

8、菊花决明茶

  [方源]《食疗本草学》。

  [组成]菊花10克,炒决明子12克。

  [制法]沸水浸泡。

  [服法]饮服。

  [功用]清肝明目潜阳。常用于肝热目赤、羞明多泪、头昏;或肝阳上亢、头昏目眩。

9、桑菊银楂茶

  [方源]《食疗本草学》。

  [组成]菊花15克,金银花15克,山楂15克、桑叶10克。

  [制法]上分作3~4次使用。每次以沸水浸泡。

  [服法]代茶饮。

  [功用]清热平肝,活血通脉。常用于冠心病、高血压病、动脉硬化症见有肝热和淤血表现者。

10、桑菊绿豆茶

  [方源]《百病家庭饮食疗法大全》。

  [组成]桑白皮30克,白菊花8克,绿豆60克.

  [制法]上三味同煎。

  [服法]每天分2次服。

  [功用]清肺利尿,消肿。常用于小儿肾炎急性期。

11、山楂二花茶

  [方源].《百病家庭饮食疗法大全》

  [组成].三楂、银花、菊花各25克。

  [制法].上三味放茶杯内,冲入开水,加盖片刻即成。

  [服法].代茶随饮或每天3次。

  [功用].健脾,清热,降脂。常用于高血压病、高血脂症。

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