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总结菊花的食疗配方及功效作用

  更新于2017-10-22T19:44:23      作者:V好好

31、芝麻枸杞饮

  [方源]《实用抗癌药膳》。

  [组成]黑芝麻、枸杞子、何首乌各15克,杭菊花9克。

  [制法]水煎服。

  [服法]每天1剂。

  [功用]补虚。常用于脑肿瘤病人,可长期服用。

32、谷精杞菊花汤

  [方源]《中国食品》。

  [组成]谷精草10克,枸杞子12克,滁菊花10克,红枣10枚,冰糖15克。

  [制法]上药加水煎服。

  [服法]饮汤。

  [功用]滋补肝肾,清头明目。常用于老人肝肾阴虚,头晕目赤等。

33、菊花甘草汤

  [方源]《食疗本草学》。

  [组成]白菊花120克,甘草12克。

  [制法]加水煎汤。

  [服法]分3~4次服,饮用。

  [功用]清热解毒。常用于疔疮肿痛。

34、清斑食疗汤

  [方源]《疾病的食疗与验方》。

  [组成]丝瓜络10克,僵蚕10克,白茯苓10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。

  [制法]煎浓汁2次混合。

  [服法]分2次,饭后服。

  [功用]通经活络,清热和血。常用于蝴蝶斑。

35、菊花决明芹菜汤

  [方源]《常见心肺疾病的食疗》。

  [组成]生石决明、草决明、菊花各12克,芹菜20克。

  [制法]水煎服。

  [服法]饮服,日数次。

  [功用]清头目,降血压。常用于高血压病、眼底疾病。

36、白菊黄豆汤

  [方源]《巧吃治百病》。

  [组成]白杭菊12克,黄豆30克,桑叶12克,夏枯草15克,白糖15克。

  [制法]前四味加水共煎煮至豆熟,取汤汁,加白糖调味。

  [服法]温服,每天1剂。

  [功用]疏风清热,明目解毒。常用于急性眼结膜炎。

37、菊杞羊肝汤

  [方源]《巧吃治百病》。

  [组成]杭菊15克,枸杞子75克,羊肝60克,熟地20克,夜明砂12克,麦冬15克。

  [制法]先将五味中药煎煮取汁,用汁煮羊肝至熟。

  [服法]任意服食饮汤。

  [功用]清肝热,疏风明目。常用于老年人眼疾,视物昏花,迎风流泪。

38、瘦肉杏仁汤

  [方源]《四季补品精选》。

  [组成]瘦肉250克,菊花9克,光杏仁9克,桑叶9克,姜2片。

  [制法]瘦肉洗净,切成细块,连同清水4碗及其它用料一起放进煲内,煮2小时,调味即成。

  [服法]食肉饮汤。

  [功用]疏风散热,去痰解郁。常用于肺热郁结,口苦痰稠,头痛便秘,咳时感脑胀痛。

39、枸杞炖银耳

  [方源]《疾病的食疗与验方》。

  [组成]枸杞5克,银耳10克,杭菊3克,冰糖100克,鸡蛋清少许。

  [制法]银耳泡发洗净,砂锅中清水烧沸,打入蛋清,放入冰糖、银耳、枸杞,稍炖后撒入杭菊即可。

  [服法]早晚食之。

  [功用]滋补肝肾,益阴明目,滋阴润燥。常用于肝肾阴虚,头晕眼花、耳聋耳鸣等。

40、决明子粥

  [方源]《粥谱》。

  [组成]炒决明子10~15克,白菊花10克,粳米60克,冰糖少许。

  [制法]先将决明子放入锅内炒至微有香气,取出待冷后,与白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。

  [服法]每天早晚食用。

  [功用]清肝降火,平肝潜阳。常用于肝火上炎之目赤肿痛;肝阳上扰之头晕、头痛;高血压病、高血脂症及便秘等。

41、菊花粥

  [方源]《老老恒言》。

  [组成]菊花10~15克,粳米30~60克。

  [制法]秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,亦可置通风处阴干,然后磨粉备用。先将粳米煮粥,待粥快熟时,调入菊花末,再稍煮一二沸即可。

  [服法]空腹服食。

  [功用]养肝血,悦颜色,清风眩,散风热,清肝火,降血压。常用于肝火头痛,眩晕目暗,风热目赤,以及高血压病、冠心病等。

42、山楂菊花银花粥

  [方源]《常见心肺疾病的食疗》。

  [组成]白米粥适量,山楂酱、菊花晶、金银花露各1匙。

  [制法]将山楂酱、菊花晶、金银花露加入白米粥内,搅匀即成。

  [服法]常食用。

  [功用]清热平肝,活血化淤。常用于高血压病、冠心病。

43、菊花糕

  [方源]《中国食品》。

  [组成]菊花、白面或江米各适量。

  [制法]将白面或江米,掺入菊花,捣匀为糕,大如盆,铺枣二三层,蒸熟。

  [服法]随意食之。

  [功用]清头明目,调畅血脉。

44、菊花延龄膏

  [方源]《慈禧光绪医方选议》。

  [组成]鲜杭菊花瓣500克,炼蜜250克。

  [制法]将杭菊花瓣用水熬透,共煎3次,去渣,再用慢火熬成浓汁,加炼蜜250克收膏。

  [服法]每次服12克,每天2次,白开水冲服。

  [功用]清肝明目,益阴滋肾。常用于老年目赤头晕。

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