首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

雾霾清肺食谱,雾霾天气如何清肺效果好

  更新于2017-11-20T16:32:17      作者:陈芳

  3、加料酒、白胡椒粉、高汤和盐煮开即可。

  白萝卜脊骨汤清爽温和,是适合各年龄段人群的清肺汤,还可以预防感冒,更适合久坐或经常在外应酬的人群食用。白萝卜清热祛火、生津止渴、化痰止咳、润肺除燥,雾霾天气里多吃些白萝卜制作的菜肴非常不错。

三、罗汉果炖雪梨

  原料:雪梨、罗汉果、川贝适量。

  做法步骤:

  1、雪梨去皮切块,罗汉果掰成小块,川贝碾碎,然后把雪梨、罗汉果和川贝放入炖盅,加入适量清水。

  2、将炖盅隔水放入高压锅里,上汽后用中火压半小时左右即可食用。

  罗汉果清咽利肺、止咳化痰,加入雪梨和川贝同炖对治疗咳嗽有奇效,感觉嗓子干涩或咽部瘙痒时均可食用,但通常是午后服用效果最好。

四、雪梨菊花茶

  原料:雪梨1个,贡菊2把,冰糖1汤勺。

  做法步骤:

  雪梨去皮切块后放入锅里,再放入菊花和冰糖,加适量清水煮开后盖上锅盖,小火焖煮半小时后关火,再焖半小时左右即可饮用。

  雪梨有生津润燥、清热化痰之功效,加上菊花清肝明目的作用,可算得上是老少皆宜的好茶水。

五、王氏熟梨

  原料:雪梨5个,红豆100克,大枣5粒,川贝母3到5克,白芷9片约10克,冰糖、桂花糖适量。

  做法步骤:

  1、雪梨洗净去皮,用小勺从底部挖出梨核,再把雪梨放在锅里,然后放入大枣、红豆、川贝母和白芷。

  2、加入大约3升清水大火烧开,再小火煮2小时左右让雪梨酥烂,关火,放入冰糖,冷却至60度左右时再加桂花糖调味即可。

  王氏熟梨是具有500多年历史的沂蒙小吃,用料讲究,风味独特,为中华一绝。吃熟梨是有讲究的,一定要趁热吃,否则跑了味就没有了原来的味道了。

  制好的熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。

  白芷性温,味辛微甘,主治祛风散寒,通窍止痛,活血排脓,生肌止痛,燥湿止带。川贝母苦、甘,微寒,归肺、心经,具有清热化痰止咳之功。有这两味中药入膳,足可见王氏熟梨绝对是秋季一碗不可少的润肺好汤水。

多说两句:

  以上这些清肺食谱不仅适合在雾霾天气里食用,正常天气也可以食用,平常没事的时候就做来吃吃,有病治疗,无病养生。

  当然,食物的清肺功能也是极为有限的,在雾霾天气里尽量减少外出,不得不外出时尽量戴上好的防护口罩,尤其是在pm2.5较高时尽量不要外出,有条件的家庭可以购买空气净化器来净化室内空气。

  此外,饮食上要注意食物多样化,均衡饮食,注意增加蔬菜和水果的摄入量,合理服用维生素D补充剂。这些做法至少在理论上对减少雾霾的危害有益,也对整个身体健康都有好处。

上一页  [1] [2] 

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰