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白酒泡大蒜有什么功效和禁忌,泡多久能喝

  更新于2018-5-24T10:19:12      作者:高升

  白酒泡大蒜也是常用的养生方法,今天咱详细说说白酒怎么泡大蒜才有效果,它有什么功效和禁忌,以及泡多久才适合饮用。

白酒泡大蒜有什么功效——

  白酒泡大蒜几乎拥有大蒜的所有养生功效,如杀菌、排毒清肠、利尿、安神和保护肝脏等。饮用大蒜酒能降低胆固醇,防止动脉硬化,防止肿瘤和癌症,还可以扩张血管,有利于将血液中的杂质排出体外。

  大蒜在酒精的作用下,还会产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,可以很好地预防脑血管和心血管病变,对脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。

  白酒泡大蒜的方法也有许多种,采用不同的泡制方法,在功效方面也略有差异。

白酒泡大蒜有什么功效和禁忌,泡多久能喝

浸泡方法一

  取1000克蒜瓣,剥去外皮后用刀拍裂,或切片,放入2000毫升白酒中,密封浸泡2周左右就可以了。

  这样泡出的大蒜酒有很好的驱寒功效,尤其适合体内寒气较重的朋友。

浸泡方法二

  取蒜瓣200克和白砂糖250克放入容器中,倒入2斤白酒密封严实,浸泡2到3个月就可以了。

  这样泡出的大蒜酒有抗菌健胃的功效,能预防感冒腹泻、软化血管、治疗失眠和防治常见的小毛病。

浸泡方法三

  取白酒5000毫升、桃仁500克、淡豆豉500克和蒜瓣1000克,将淡豆豉、桃仁和蒜瓣切碎后装入纱布袋中,扎紧,放入白酒中密封浸泡2周以上就可以了。

  这样泡出的大蒜酒有活血、祛风除湿、通便、通经活络及温肾壮阳的功效,能治疗腿脚发软无力或便秘,还能促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力。

大蒜泡酒多长时间可以喝——

  用白酒浸泡大蒜,在把蒜瓣拍裂或切片的情况下,最好浸泡2周以上再饮用,浸泡2到3个月再饮用效果更好。如果浸泡时间太短,蒜瓣中的有效成分不能充分溶出,会影响大蒜酒的治疗效果。

大蒜酒每次喝多少——

  大蒜酒也属于药酒,不可当作普通白酒饮用,每天喝1到2次,每次喝10到20毫升就可以了。

饮用大蒜酒的禁忌——

  大蒜虽然有益于身体健康,但长期食用对眼睛有伤害。所以,无论新鲜大蒜还是大蒜酒,都不宜长期食用。

多说两句:

  1、用来泡酒的容器最好选用透明的玻璃容器,而且最好是可以密封的玻璃容器。

  2、用来浸泡大蒜的白酒尽量选用纯粮白酒,度数至少不能低于40度,要求在40到60度之间。

  3、大蒜要选用新鲜的,剥去外皮后再用刀拍裂,或切片使用,这样能加快浸泡的速度。

  4、用黄酒浸泡大蒜也有特殊的功效,方法更简单,每次取蒜瓣7枚,剥皮后捣烂,用适量黄酒冲服即可,可以治疗霍乱及腹部疼痛。

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